Общие сведения

С другой стороны некоторые виды амаранта являются сорняками и мешают выращиванию прочих сельскохозяйственных культур. В зависимости от вида, побеги амаранта бывают простыми или же ветвятся. Высота побега колеблется от 40 см до 3 м.

Листва очередная, ланцетная, продолговатая, размещенная на черешке. Цветы образуются в пазухах, имеют зеленую, красную либо фиолетовую окраску, встречается соединение разных цветов.

Большинство видов рода являются однолетними, а в нашем климате даже многолетние растения выращиваются как однолетники.

Какие однолетники сеют под зиму

• Во-первых, холодостойкие.
• Во-вторых, с коротким периодом вегетации – порядка 40-60 дней от всходов до цветения.
• В-третьих, способные довольствоваться тем небольшим количеством тепла, которое дарит наше северное лето.

Подзимний посев – замечательная возможность иметь крепкие здоровые сеянцы однолетиков, чьи семена не хранятся долго (например, дельфиниум), и чьи сеянцы плохо переносят пересадку из-за стержневой корневой системы.

• Агростемма обыкновенная: размер семян мелкий, схема посадки 15 х 20 см, посев проводят гнездами по 3-4 семени.
• Адонис летний, адонис однолетний, или осенний: размер семян крупный, схема посадки 25 х 15 см, 30 х 20 см, семена светочувствительны, рекомендуемая глубина заделки 1-1,5 см.
• Алиссум морской (лобулярия морская): размер семян мелкий, схема посадки 15 х 20 см. При загущенных посевах велика вероятность поражения мучнистой росой, необходимо своевременное прореживание всходов.
• Василек голубой: размер семян крупный, схема посадки 15 х 20 см.
• Гайлардия красивая: размер семян средний, схема посадки 25 х 30 см, дает массовый самосев.
• Гипсофила изящная: размер семян средний, схема посадки 15 х 20 см.
• Иберис зонтичный: размер семян средний, схема посадки 25 х 15 см. Подзимние посевы подвержены нападению крестоцветной блошки. Для профилактики осенью почву перекапывают, весной культивируют.
• Календула лекарственная: размер семян крупный. Схема посадки зависит от вида и сорта: 30 х 30 см, 40 х 40 см, 30 х 10 см.
• Калистефус китайский (астра однолетняя): размер семян средний, схема посадки 20 х 35 см. При подзимнем посеве растения менее подвержены фузариозу.
• Лаватера трехмесячная: размер семян крупный, схема посадки 25 х 30 см.
• Нигелла посевная: размер семян средний, схема посадки 15 х 20 см.

https://youtube.com/watch?v=peLFlM-juWI

https://youtube.com/watch?v=jZzkup54pdw

https://youtube.com/watch?v=jsjJVMpF5eg

Сорта и виды

Амарант метельчатый или багряный однолетний вид, вырастающий до полуметра высотой. Листва овальная, продолговатая, багряной окраски. Цветы маленькие красные. Выращивается предпочтительно для украшения клумб и цветников.

Амарант темный или печальный вид с малым количеством ветвей. Стебель достигает 150 см высотой, листва продолговатая, имеет фиолетовый оттенок. Соцветия предпочтительно багряной окраски.

Амарант трехцветный прямостоячий побег растения вырастает немногим выше полуметра. Листва овальная или узкая, сочетает в себе зеленый, желтый и красный цвета. Особенно красивыми являются молодые листья, отличающиеся своей яркостью.

Амарант хвостатый имеет массивный прямой стебель, вырастающий до 150 см. Листва большая, продолговатая, зеленая, иногда с фиолетовыми вкраплениями. Цветы образуют небольшие шарики с желтым или розовым оттенком. Также существует разновидность с белыми цветами.

Однолетники со стержневой корневой системой для подзимнего посева

• Дельфиниум Аяксов: размер семян средний, схема посадки 30 х 20 см.
• Кларкия ноготковая: размер семян мелкий, схема посадки 20 х 25 см.
• Лен крупноцветковый, лен посевной: размер семян крупный, схема посадки 15 х 20 см.
• Люпин гибридный: размер семян крупный, схема посадки 20 х 30 см.
• Мак самосейка: размер семян мелкий, схема посадки 20 х 30 см.
• Маттиола седая: размер семян средний, схема посадки 20 х 25 см, 25х 25 см.
• Настурция большая, настурция культурная: размер семян крупный, схема посадки 20 х 30 см.
• Резеда душистая: размер семян средний, схема посадки 15 х 25 см.
• Хмель лазающий, или японский: размер семян мелкий, схема посадки 25 х 30 см.
• Эшшольция калифорнийская: размер семян средний, схема посадки 20 х 25 см, 25х 25 см.

https://youtube.com/watch?v=AVauKw_rPAU

Амарант посадка и уход в открытом грунте

После того как грунт станет теплым и установится плюсовая температура, можно будет высаживать растения в сад. Обычно это время приход под конец весны.

Выбирается светлое место с хорошим дренажем, питательным грунтом, имеющим в себе известь. Перед посадкой почву надо удобрить нитроаммофоской, внося 20 грамм на каждый квадратный метр.

Особи щирицы нужно садить на расстоянии 10-30 см между экземплярами, ориентируясь на размер сорта. Расстояние между рядами должно быть не меньше 50 см. Все время укоренения молодые растения нужно постоянно поливать, а если похолодает, то росткам нужно будет сделать укрытие.

В целом в плане ухода щирица неприхотлива; самыми страшным для нее являют избыток влаги и холода.

Пока цветок не начнет активно расти, его нужно будет поливать и удалять сорняки. Далее цветок сам быстро вырастает и не оставит места сорнякам; полив также не нужен, разве что в случае длительного зноя.

Технология подзимнего посева однолетников в емкости

https://youtube.com/watch?v=otM7UC1wR7I

Школку для подзимнего посева однолетников нужно размещать на возвышенном участке, ориентированном на юг или юго-запад. Желательно, чтобы он был не доступен холодным ветрам и укрыт зимой снегом. При близком стоянии грунтовых вод школку нужно делать высотой не ниже 20 см. Это поможет избежать вымокания сеянцев весной и способствует более быстрому прогреванию грунта.

Гряду или участок цветника для подзимнего посева готовят во второй половине сентября – начале октября. Глубоко перекапывают, вносят комплексное минеральное удобрение с преимущественным содержанием калия и фосфора, а также перегной. Тяжелые почвы улучшают внесением крупнозернистого речного песка. После выравнивания и уплотнения грунта намечают ряды или гнезда (по схеме размещения растений, если цветник создается посевом семян в грунт).

Для мелких семян оптимальная глубина посева 0,5-1 см, для средних – около 2 см, для крупных – около 4 см. Подготовленную таким образом гряду можно накрыть пленкой. В случае выпадения снега это поможет быстро приступить к посеву.

Как только пришел срок сева, пленку с гряды снимают. Сухие семена размещают в подготовленные рядки или гнезда. При посеве в гнезда в каждую лунку кладут 2-3 крупных, 3-5 средних или 7-10 мелких семян.

Посевы засыпают заранее подготовленной почвенной смесью. Верхний слой грунта в течение зимы может сильно уплотняться, поэтому семена лучше засыпать смесью перегноя или торфа с песком (1:1). Ее готовят в сентябре – начале октября и хранят до посева в непромерзающем помещении.

Затем, не поливая, мульчируют посевы листовым опадом на случай малоснежной зимы. Мульчу убирают после весеннего таяния снега. Весной всходы прореживают на стадии первой пары настоящих листьев, затем еще раз спустя две недели, соблюдая расстояние между сеянцами для конкретного вида растений. Третье прореживание, как правило, проводят при очень густых всходах или гнездовом посеве, оставляя по 1-2 растения в каждом гнезде. Прореживание совмещают с осторожной культивацией.

1. Емкости должны быть неглубокими (7-10 см) и иметь дренажные отверстия.
2. Субстрат – быть рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым и умеренно питательным. Оптимальная почвосмесь состоит из садового грунта, торфа и крупнозернистого речного песка или вермикулита (1:3:3).
3. На дно емкости насыпают дренаж слоем 2 см. Слой почвенной смеси 4-6 см толщиной уплотняют, сухой грунт слегка увлажняют. Остаток субстрата оставляют в непромерзающем помещении для засыпки посеянных семян.
4. Подготовленные емкости выставляют в сад в траншеи или ямы глубиной на 15-20 см больше, чем высота емкости. Эту разницу заполняют насыпанным на дно дренажом, а промежутки между размещенными емкостями и краями траншеи или ямы засыпают листовым опадом.
5. Сверху емкости накрывают пленкой.
6. Как только подошел срок посева, пленку с емкостей снимают, семена распределяют равномерно по поверхности грунта и засыпают оставшейся почвенной смесью. Толщина слоя зависит от величины семени (см. выше).
7. Сверху посевы мульчируют листовым опадом, который убирают после весеннего таяния снега. Весной посевы двукратно прореживают: на стадии первой пары настоящих листьев, затем спустя две недели, соблюдая расстояние между сеянцами для конкретного вида растений.
8. В конце мая – начале июня проводят высадку растений в цветник.

Амарант сбор семян

Чтобы собрать семена щирицы, нужно подождать пока растение сбросит нижнюю листву, а побег начнет белеть. После этого отрежьте соцветия и разместите их в сухом месте со свежим воздухом. Через 10-15 дней цветы нужно просто потереть и семечки высыплются из них. Семена амаранта имеют высокую всхожесть и не теряют ее до 5 лет.

Наших зим это растение не выдерживает, даже если температура и не падает слишком низко, поэтому осенью щирицу уничтожают. Стебли растения можно использовать в кормовых целях – ими питаются свинью, кролики, куры.

Также возможно высевать под зиму:

• Гвоздика китайская, гвоздика гибридная: размер семян средний, схема посадки 20 х 25 см.
• Космея дваждыперистая, космея серно-желтая: размер семян крупный, схема посадки 30-35 см между гнездами, по 3-4 семени в гнезде. Семена светочувствительны, рекомендуемая глубина заделки 1-1,5 см. При неблагоприятной погоде цветение может наступить поздно и быть прервано ранними осенними заморозками.
• Пиретрум девичий (матрикария исключительная, хризантема девичья): размер семян мелкий, схема посадки 20 х 25 см.
• Скабиоза темно-пурпуровая: размер семян крупный, схема посадки 25 х 30 см.
• Ячмень гривастый: размер семян средний, схема посадки 20 х 30 см.

Амарант выращивание из семян

Посеять щирицу довольно легко. В более теплых областях, где к началу мая грунт уже прогрелся, можно высевать материал прямо в почву. Семена нужно садить по одному во влажные борозды, углубляя на полтора сантиметра.

Примерно через полторы недели появятся всходы, которые следует прорядить, а грунт между ними разрыхлить. При достижении побегом 20 см высоты, удобрите цветок азотной подкормкой, но разведите ее в 2 раза сильнее, чем указано в инструкции.

Чтобы получить рассаду щирицы, семена сеют в конце марта. Их углубляют на полтора-два сантиметра и размещают в теплой (примерно 22°С) и светлой комнате, периодически увлажняя пульверизатором. Когда появятся всходы, их прореживают, а при достижении 12 см высоты, рассаживают в отдельные емкости.

Варианты посева однолетников под зиму

1. Подзимний посев однолетников на постоянное место в цветник оптимален для растений со стержневой корневой системой, болезненно реагирующих на пересадку (мак, дельфиниум, эшшольция). Недостаток – исключается возможность подбора оптимального места для размещения посевов.
2. Подзимний посев однолетников в школку проводят с целью дальнейшего пересаживания сеянцев в цветник. Весной при появлении всходов над школкой можно установить каркас и укрыть его лутрасилом, имитируя парник. Таким образом можно в ранние сроки получить качественную рассаду.
3. Подимний посев однолетников в емкости оптимален, когда почвенные условия участка либо близкое стояние грунтовых вод делают подзимний посев затруднительным.

Амарант полезные свойства и применение

Амарант является недооцененным растением. Все его части съедобны, а особенно полезны семена. В этом растении имеются жирные кислоты, витамины и другие вещества, нужные человеческому организму.

Листва щирицы имеет в своем составе лизин, который намного легче усваивается, чем аналогичный из других культур. Также ее можно использовать в качестве чая для борьбы с ожирением, нервными расстройствами, болезнями артериальных сосудов.

Из амаранта изготовляют масло, которое широко используется в косметике, помогает обеззаразить кожу и омолаживает ее. Проросшие семечки растения применяются в медицине и кулинарии.

https://youtube.com/watch?v=ju393AkH2WE

В южных регионах России эффективен подзимний посев следующих однолетников:

• Антирринум большой (львиный зев): размер семян мелкий, схема посадки 20 х 30 см.
• Биденс ферулелистная: размер семян средний. Схема посадки: 30-35 см между гнездами, по 3-4 семени в гнезде.
• Годеция крупноцветковая: размер семян мелкий, схема посадки 15 х 20 см. Безболезненная пересадка возможна только в молодом возрасте.
• Табак Сандера: размер семян мелкий, схема посадки 20 х 30 см.
• Хризантема килеватая, хризантема посевная: размер семян крупный. Гнезда располагают по схеме 25 х 25 см или 30 х 30 см, по 3-4 семени в гнезде.
• Хризантема болотная: размер семян средний. Гнезда располагают по схеме 20 х 20 см или 25 х 25 см, по 3-4 семени в гнезде.

Самосев однолетников

Многие однолетние цветочные культуры при благоприятных условиях дают более или менее обильный самосев, но не все они рекомендуются для подзимнего посева, так как обладают длительным периодом вегетации (львиный зев) или требуют много тепла (петуния, лобелия), вследствие чего при подзимнем посеве наблюдается их позднее цветение, а то и вовсе растения не успевают процвести. Следует иметь ввиду, что у потомства, полученного в результате самосева, зачастую наблюдается расщепление признаков.