Виды декоративной и садовой жимолости

Описать данное растение сложно, так как общая характеристика окажется весьма противоречивой.

Виды жимолости отличаются в зависимости от высоты растения, а также встречаются декоративные и съедобные сорта. Известно более 200 видов кустарника.

Декоративная вьющаяся

Вьющаяся жимолость используется как украшение садового участка. Она имеет высокую декоративность, широко разрастается, оплетая все на своем пути.

Среди наиболее популярных сортов можно отметить жимолость Каприфоль и Брауна.

Сорт Каприфоль может распускать ветви в ширину на 6 м, а в высоту обычно вырастает до 2,5 м. Она прекрасно подойдет для использования в качестве живой изгороди.

Также Каприфоль красиво оплетает беседки, поэтому сорт часто выращивают именно для этого.

Листья жимолости образуют «блюдечки», где позднее появляются цветки. Во время плодоношения на растении можно увидеть красные ягоды.

Листья, цветы и плоды сорта жимолости Брауна

Сорт Брауна отличается тем, что переносит зиму под укрытием, так как не переносит холода.

Во время цветения образуются оранжевые соцветия. В холодных регионах не плодоносит.

Съедобная садовая

Среди жимолости садовой съедобной самой распространенной считается Татарская.

Ее главная особенность – устойчивость к суровым условиям.

Кустарник жимолость съедобная Татарская вырастает в высоту до 2,5 м.

Цветы можно увидеть только на третий год выращивания.

Окраска соцветий зависит от сорта растения. После цветения на кустарнике появляются красные плоды.

Выращивание жимолости съедобной разных сортов позволит разнообразить палитру. Кустарники могут цвести желтыми, бело-зелеными соцветиями, а ягоды бывают синие, красные.

Польза и вред

В ягодах жимолости присутствует почти весь спектр витаминов. Также в них обнаружены биологически активные вещества инозит и бетаин, тритерпеновые кислоты, большое количество магния, натрия, калия. Каких-либо веществ, вредных для организма, в ней нет. Плоды, цветки, листья, корни и кора жимолости используются в народной медицине.

Полезные свойства

Благодаря удачному сочетанию витамина С и комплекса Р-активных веществ ягоды жимолости:

• способствуют восстановлению эластичности кровеносных сосудов;
• нормализует лимфоток;
• излечивают отеки;
• оказывают противоязвенное действие;
• заживляет раны;
• обладает жаропонижающим эффектом;
• замедляют старение организма.

Также жимолость применяют при радиоактивном поражении, заболеваниях печени, диабете, аллергии, отравлениях.

Плоды, листья, стебли и корни жимолости голубой широко используются в медицине.

Она содержит в три раза больше антиоксидантов, чем черника. Антиоксиданты борются со свободными радикалами (плохими клетками) в организме. Считается, что они полезны при лечении хронических состояний – рак, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульт, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и катаракта. Антиоксиданты также имеют решающее значение для здоровья пищеварительной системы, поскольку улучшают иммунную систему и способствуют росту полезных бактерий.

Кроме того, в жимолости один из самых высоких уровней антоциана среди всех ягод. Антоцианин – это пигмент, который обычно придает яркий цвет кожуре фруктов или овощей. Он способен уменьшать распространение раковых клеток, а также препятствовать образованию опухолей.

Противопоказания и побочные эффекты

Редко, но жимолость может вызвать аллергические реакции у чувствительных к ней людей. Непереносимость проявляется в виде сыпи, зуда, тошноты, рвоты, желтухи, отеки и др.

При умеренном употреблении (около горсточки в день) жимолость станет очень полезным дополнением к вашему рациону. Но если вы едите ее часто и много, могут возникнуть побочные эффекты:

• головные боли;
• тошнота;
• расстройство желудка;
• боли в животе;
• рвота и диарея;
• вздутие живота.

СОХРАНИТЕ ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ НА СТРАНИЦЕ ВАШЕЙ ЛЮБИМОЙ СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ:

https://youtube.com/watch?v=TOcfnxBgRAo

https://youtube.com/watch?v=Y6EQOoX1mPw

Посадка жимолости на приусадебном участке

Чтобы понять, как вырастить жимолость на садовом участке, необходимо учитывать

тот факт, что не все сорта подходят разных регионов.

Одни отличаются морозоустойчивостью, другие, наоборот, растут только в теплых местах.

Добиться наилучшего результата поможет правильно выбранный посадочный материал.

Выбор сорта саженца и особенности их развития

При покупке саженцев необходимо учитывать следующее:

1. Рекомендуется отдавать предпочтение посадочному материалу из специализированных питомников.
2. Взрослые растения выбирать не следует, так как они хуже адаптируются на новом месте и начинают поздно приносить плоды.
3. Посадочный материал высотой до 20 см также не подойдет, он еще не успел достаточно развиться.
4. Саженцы должны обладать такими качествами, чтобы хорошо росли и развивались. Именно поэтому выбор сорта зависит от климатических условий конкретного региона.
5. Возраст саженца должен составлять около 2 лет.
6. На участок рекомендуется высаживать 3 разных вида. Дело в том, что это улучшает опыление, и приводит к увеличению урожая.
7. Растения с открытой корневой системой адаптируются быстрее, но приобрести можно и с закрытой.

Культура бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой, среди них популярные сорта:

• жимолость морена;
• Синяя птица;
• Ленинградский великан.

Среди среднеспелых:

• Амфора;
• Изюминка;
• Лазурная.

К позднеспелым можно отнести популярный сорт — жимолость Камчадалка.

Выбор места и подготовка почвы под посадку

Ягодные кустарники рекомендуется высаживать на открытых участках с активными солнечными лучами.

При невозможности подобрать такие условия, кустарник можно определить на место с преобладанием тени.

Обратите внимание! При посадке кустарника крайне не рекомендуется выбирать низинные участки, где застаивается влага. Плохо она будет расти и на участках с пересушенным грунтом.

Кустарник не слишком требователен к почве, но при посадке в плодородный грунт со средней кислотностью, будет быстро развиваться.

Если земля слишком бедная, ее заранее подготавливают. Вносят питательные вещества и дают настояться в течение 1,5 месяца.

Посадка саженцев жимолости

Лучше всего проводить пересадку жимолости на новое место осенью. При этом важно правильно рассчитать расстояние между кустами при посадке.

Слишком часто высаженные растения в дальнейшем сильно разрастутся. За ними будет сложно ухаживать.

Кроме того, солнечные лучи будут проникать не на все части кустарника, что может спровоцировать появление различных вредителей и возникновения заболеваний.

Кустарник к 6-летнему возрасту представляет собой растение высотой 160-180 см, а в ширину – 120-150 см.

Таким образом, минимальное расстояние между кустами должно составлять 150-200 м.

Размножение жимолости

Существует несколько способов выращивания жимолость: из семян, черенкованием, делением куста.
Семенной метод наиболее долгий, в отличие от него намного быстрее разделить куст на несколько маленьких или высадить черенки.

В этом случае плодоношение начнется намного быстрее.

Семенной способ

Цветет и приносит плоды кустарник при таком способе выращивания только на пятом году жизни. Он используется крайне редко.

Посев семян жимолости проводят в октябре следующим образом:

1. Выбирают широкую, но низкую тару.
2. Заполняют емкости песком, поливают.
3. На поверхность песка выкладывают семена.
4. Немного присыпают песком и накрывают емкости пленкой.
5. Далее контейнеры убирают в холодильник на всю зиму.

Через каждые 2 недели емкости достают и смотрят на увлажненность песка. Если он высох, поливают и убирают обратно в холодильник.

Чтобы вырастить кустарник из семян, с наступлением весны их пересаживают в емкости, заполненные землей. Контейнеры накрывают пленкой до появления ростков.

В это время каких-то особенностей ухода за жимолостью не существует. За ростками необходимо наблюдать и регулярно увлажнять грунт.

Так саженцы развиваются на протяжении всего лета. Производят посадку жимолости осенью.

Секреты высадки черенков в грунт

Размножение жимолости съедобной черенкованием позволяет получить богатый урожай.

К одному из главных моментов данного способа выращивания относится правильный выбор и подготовка посадочного материала.

Ранней весной до распускания почек выбирают черенки длиной 15 см. Диаметр посадочного материала должен составлять 7-8 мм.

На выбранном месте выкапывают лунку глубиной 10-20 см.

Помещают в ямку так, чтобы 2 верхние почки остались на поверхности.

Для лучшего укоренения поливают и накрывают пленкой. Приблизительно через 3-4 недели они полностью укоренятся.

Как и сколько хранить

В холодильнике свежесобранная жимолость хранится примерно одну неделю.

Для более длительного хранения ягоды можно замораживать: промойте их прохладной проточной водой и дайте высохнуть. Разложите на большом подносе и положите в морозильную камеру. Пересыпьте замороженные ягоды в герметичный пакет или емкость и храните в морозилке до 6 месяцев.

Жимолость можно засушить: промойте ягоды и сложите в сито, чтобы стекла вода. Равномерно распределите по листу дегидратора. Установите температуру 48 C и сушите не менее 6 часов. Храните в сухом помещении при комнатной температуре до полугода.

Выращивание и уход за жимолостью в средней полосе

Правильная посадка, уход за жимолостью весной значительно увеличивают шансы получить хорошие урожай.

Климат в разных регионах отличается, поэтому для каждого есть свои отличительные особенности в вопросе выращивания кустарника.

Посадку и уход за жимолостью в Подмосковье лучше всего производить осенью, а не весной.

На данном этапе происходит замедление развития корневой системы, растение быстрее адаптируется. Весной высаживают кустарник только в случаях крайней необходимости.

Полив

Для культуры необходимо создать оптимальные условия для активного роста, развития.

Кустарник обильно поливают в период формирования плодов.

Поливать растение нужно каждый день, при этом на один куст расходуют не менее 1,5 ведра воды.

При длительной засухе поливы увеличивают, а во время затяжных дождей сокращают или перестают поливать некоторое время.

Внесение удобрений

Урожайность напрямую зависит от того, вносят ли удобрения на протяжении ее роста, развития или нет.

Для подкормки жимолости весной перед посадкой используют органические удобрения. Это способствует ускорению развития кустарника.

Если почва слишком кислая, добавляют доломитовую муку, известку.

На первом, втором году жизни кустарника удобрять не нужно, так как необходимые вещества были внесены перед посадкой. Их хватит на пару лет. Следующие подкормки проводят так:

1. Осенью вносят в почву древесную золу, компост, суперфосфат.
2. Ранней весной удобряют аммиачной селитрой, мочевиной. Разбавляют 15 г полезного вещества на 10 л воды.
3. В середине лета после плодоношения подкармливают нитрофоской, нитроаммофоской. На 10 л воды расходуют по 25-30 г удобрения.

Болезни и вредители

Несоблюдение правил по уходу за растением, недостаточная освещенность могут стать причиной возникновения многих проблем.

Наиболее распространенные болезни съедобной жимолости:

Белая пятнистость – грибковое заболевание часто поражает растение. Узнать о его появлении можно по серо-коричневым пятнам с центром белого цвета на листьях.

Усугубляет положение повышенная влажность. Справиться с проблемой поможет опрыскивание Фундазолом;

Мучнистая роса – представляет грибковую болезнь. Сероватые пятна образуются на листьях. Со временем пудровые пятна распространяются по всему растению.

Быстро распространяется заболевание, когда кустарник растет в тени. Растению не хватает света, дренирования почвы;

Усыхание веток – возбудителями заболевания являются грибы. Уже в июне можно увидеть, как ветки начинают сохнуть.

Обнаружить болезнь можно по красноватым бугоркам на ветках. Для профилактики растение обрабатывают бордоской жидкостью ранней весной и после цветения.

Среди вредителей отмечают:

• розанная листовертка – коричневая бабочка. Ее гусеницы поедают листья;
• тля – наиболее часто нападает на кустарник. Тля высасывает из растения сок;
• крыжовниковая пяденица – бабочка пестрого окраса. Ее гусеницы питаются листьями кустарника.

Важно! Обработка съедобных сортов в весенний период недопустима. Существует риск попадания химических препаратов на завязи. Осенью все поврежденные побеги удаляют, сжигают.

Применение в кулинарии и рецепты приготовления

Ягоды жимолости хороши не только свежими. Из них получается замечательное варенье, которое (при соотношении ягод и сахара 1:1) хранится два-три года. При этом вкус его нисколько не ухудшается.

Из жимолости готовят компот, джем, сок, вино и другие напитки, мороженое, желе, выпекают с ней пироги и т. д.

Варенье из жимолости «Пятиминутка»

Ингредиенты:

• 1 кг ягод;
• 0,5 – 1 кг сахара.

Как приготовить:

1. Перебранные и хорошо промытые ягоды засыпают сахаром.
2. Оставляют на 8 – 15 ч, пока ягоды не дадут сок.
3. Доводят до кипения, варят 5 мин.
4. Разливают по стерилизованным банкам и закупоривают.

Как стерилизовать стеклянные банки: тщательно вымойте и высушите (или пропустите в посудомоечной машине) и поставьте их в горячую духовку на 20 минут.

Компот из жимолости

Хорошо промытые и отброшенные на сито спелые ягоды раскладывают по стерилизованным банкам, заполняя их на 2/3 объема, и заливают сиропом, приготовленным из расчета 200 – 350 г сахара на 1 л воды. Банки пастеризуют и закупоривают.

Сок из жимолости

Перебранные спелые ягоды жимолости моют и измельчают. Сок отжимают через двойной слой марли. На 1 л сока добавляют 150 – 200 г сахара. Доводят его до кипения, разливают в предварительно прогретые банки или бутылки и закупоривают.

Особенности работы с грунтом и обрезки

На протяжении всего роста кустарника ему требуются регулярная прополка, рыхление.

Пористая почва способствует проникновению кислорода к корням растения. Оно начинает активно развиваться.

Сорняки забирают из почвы полезные микроэлементы, поэтому их важно вовремя удалять.

Когда лучше обрезать весной или осенью сроки обрезки

Растение жимолость необходимо обрезать. Увеличить урожайность или декоративность можно с помощью своевременной обрезки.

Новые ветки начинают быстрее расти, если удалять старые или поврежденные побеги.

Лучше всего проводить обрезку жимолости осенью или ранней весной. Рекомендуется успеть до наступления холодов и сделать ее в ноябре.

Декоративным видам обрезка необходима для формирования стеблей. Съедобные сорта обрезают, когда растение достигнет 8-10 летнего возраста.

Особенности обрезки молодой и старой жимолости

Данный пункт также имеет некоторые особенности. Обрезка съедобной жимолости в возрасте до 5 лет представляет собой удаление пустых веток.

Это такие ветки, где нет побегов. Их необходимо срезать сразу у основания. Также избавляться необходимо от поврежденных и вымерзших веток.

Также, если они слишком загущены, куст рекомендуется прореживать. Обработанные участки заливают садовым варом.

Можно увидеть правильную омолаживающую обрезку жимолости весной на схеме.

Взрослому растению необходима омолаживающая обрезка. Удаляют старые ветки, стеблевую поросль.

Также обрезка необходима для формирования куста жимолости съедобной.

Подкормка и уход после обрезки

Правильный уход за кустарником способствует быстрому развитию. Молодые ветки развиваются, на следующий год появляются плоды.

После обрезки все места нужно обработать масляной краской или садовым варом. Эта мера предотвратит попадания бактерий на оголенные участки.

В качестве подкормки используют компост или навоз.

Главное «не переборщить» с внесением подкормок. Рекомендуется удобрять кустарник 1 раз в 3 года.

Еще один важный момент: нельзя осенью пользоваться удобрениями, содержащими азот.

Он способствует наращиванию зеленой массы. Таким образом, перед наступлением холодов распустятся листья.

Этапы и динамика роста кустарника

Материал для посадки жимолости покупают или выращивают самостоятельно. Формы размножения кустарника:

1. Отводками – однолетними побегами, весной закрепленными вдоль земли для укоренения. Предварительно делают небольшое углубление, чтобы дождевые воды не размывали грунт вокруг отводка. Через год, весной или в конце сезона осенью, когда растение выпустит несколько сильных побегов, от материнского куста молодой отделяют секатором. Верхушку нового кустика закрепляют вертикально к направляющей (колышку или вехе), а корни регулярно присыпают почвой и поливают. Закрепившуюся поросль выкапывают и пересаживают на постоянное место к концу второго сезона.
2. Черенками – небольшими отрезками стебля с двумя междоузлиями. Для размножения жимолости применяют зеленые или одревесневшие черенки. Молодые срезают в мае после цветения, выдерживают в воде до появления корешков, затем держат в теплице до осени (в земле под углом 45° к поверхности). После зимовки в торфе и теплого сезона получают 2-летний саженец, готовый к пересадке на постоянное место.
3. Семенами из созревших ягод. Сначала их готовят к посеву, поместив в морозилку (-4°C) на 3 недели. Это обеспечит всхожесть. В марте семена засыпают в плодородный грунт под шапку торфа или песка, с помощью пленки или стекла создают эффект парника. Для всходов нужны тепло и полив. Первые ростки появляются к середине апреля. Еще через месяц самые жизнеспособные рассаживают. Доращивают в теплице или летом в открытом грунте на затененном участке.

Семена – самый сложный и не гарантирующий успешного результата способ выращивания. При воспроизводстве из семян многие сорта и гибриды теряют наследственные признаки (размер ягод, вкус, сахаристость). После первого урожая проводят выбраковку.

Жимолость растет медленно, что пугает неопытных садоводов. Этапы развития кустарника и контрольные сроки:

1. В первый год черенок и семя дают побег высотой 5-7 см. Стрелки нуждаются в поддержке – вертикальной направляющей.
2. На третий год куст с 1-2 скелетными ветвями дорастает до 40-60 см.
3. Шестой год – максимальный размер кроны. Куст жимолости достигает высоты и объема, предусмотренного сортом. В течение 4-5 лет с этого момента размер растения не изменяется.

Плодоношение кустарников, выращенных из черенков или отводков, начинается с 3-4 года. У выведенных из семени этот срок наступает позднее на 2-3 года.

Обрезку жимолости проводят с первого года. Виды работ:

1. Формирующая обрезка – обработка первого года для придания будущей кроне контура. От массы побегов оставляют 2-3 самых плотных. Проводится весной, непосредственно после посадки или зимнего сезона, если жимолость высаживали осенью. У кустовых сортов убирают нижнюю часть, крону оформляют по шаблону. У декоративных срезают верхние ветви, чтобы не оголять прикорневую область.
2. Регулярная обрезка – профилактика разрастания, которое приводит к ослаблению растения, и удаление сухих веток. Проводится 1-2 раза в год после весеннего сокодвижения перед цветением и до начала заморозков при подготовке к зимовке. Обрезкой поддерживают оптимальный объем и форму, удаление лежащих ветвей предотвращает загнивание.
3. У санитарной обрезки нет сроков и графика. Отмершие ветви, отростки с неизвестным налетом и серьезными изменениями цвета коры или листьев убирают сразу после обнаружения.
4. Омолаживающую обрезку проводят с 6-7 года, когда появляются переросшие и сухие ветви. Крупные побеги спиливают под корень на высоте 10-15 см, небольшие иногда оставляют.

Обработку проводят осенью, когда движение соков сведено к минимуму. Перед обрезкой (за 10-14 дней) сокращают полив. Места крупных срезов замазывают садовым варом, чтобы предотвратить загнивание и повреждение вредителями.

Типичные ошибки ухода осенью и подготовки к зиме

Среди наиболее частых ошибок садоводов:

• неправильное место для посадки – не рекомендуется выбирать участок, находящийся постоянно в тени. Жимолость будет расти хуже, урожая будет меньше. Кроме того, отсутствие солнечных лучей может стать причиной грибковых заболеваний;
• несвоевременная посадка – также влияет на рост и урожайность. Важно успеть высадить кустарник до распускания почек;
• нерегулярный полив – недостаток и избыток влаги губительны для растения. Поливать нужно, ориентируясь на погодные условия;
• неправильное внесение удобрений – начинающие садоводы иногда выбирают неподходящие удобрения. Например, азотсодержащие используют только весной, для ускорения роста листьев.

Бывалые советы опытных огородников уберегут от ошибок и помогут вырастить крепкое и здоровое растение.

Что касается ухода за жимолостью осенью, подготовки к зиме, то съедобные сорта растения прекрасно переносит холода вплоть до -40°С.

Чтобы ветки не сломались под снегом, их нужно связать и пригнуть к земле.

Декоративная жимолость нуждается в укрытии на зиму. Лианы аккуратно убирают с опор. Потом их складывают и накрывают.

Для этого используют лапник или другой подходящий укрывной материал. По сравнению с другими растениями жимолость не нуждается в особом трудоемком уходе и подготовке к зиме.

Фото жимолости в дизайне сада

Культура имеет множество положительных моментов. Неприхотливый кустарник подарит отличный урожай и станет украшением сада.

Ягоды созревают даже раньше, чем земляника. Они очень полезные и вкусные.

Соблюдение несложных правил позволит вырастить здоровое и красивое растение.